在制作料理的過程中，腌肉是個技術活兒，也是一個刀工必須訓練的技巧之一，普通人要做這個活兒的時候十分笨手笨腳，那些熱愛廚房的人一定有這樣的經驗，用菜刀在條肉上一條一條地劃出紋理，以讓腌料能夠更好地入味，做出更加美味的食物。但是又何必這么麻煩，用這個廚房小幫手，來回滾動就可以輕易地完成這項工作，從而讓食物出爐之后又好看，味又足。

　　設計師: Gavin Reay of And-Design for Uutensil

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